Kochere在1200公顷Gedeo的耶加雪菲附近的地區，很多小農家中精選出來的，這區塊的海拔高度在1950m~2300m之間，它每年的降雨量約為1400毫米，該產區擁有大多數獨特原生品種的樹木，土壤成分是赭红色色調的粉質壤土和黏土。
Chelelektu位於Kochere產區裡，約600位農民組成的小合作社，農民們將咖啡生豆從附近的原生林裡採收完成之後，送到Teklu Dembel水洗站進行處理，處理完成的咖啡生豆，是水洗等級中最高的Grade 1，並且得到Sweet Maria's 評比93.9分。
Cupping Notes: 青蘋果 甜桃 檸檬皮 阿薩姆紅茶
一爆開始60秒為杯測的烘焙度 (Medium)
處理場：Chelelektu 產區：Kochere，Ethiopia Yirgacheffe品種：Heirloom Varietals(原生種) 處理法：Fully Washed(水洗)
海拔：1850-2000m
